2016-2호

프랜차이즈 비교정보

<커피 업종>

본 「프랜차이즈 비교정보」는 가맹사업 분야의 현황 자료가 부족한 현실을 감안하여, 가맹희망자 등이 창업 시 활용할 수 있는 정보를 보다 손쉽고 간편하게 비교해볼 수 있도록 주요 업종별로 공정거래위원회에 등록된 정보공개서를 토대로 참고용으로 작성되었습니다.

주요 업종 별로 가맹점수 상위 10개 가맹본부를 선정하여 가맹본부 일반현황, 가맹사업 현황, 가맹점사업자의 부담, 영업활동 및 조건에 대한 제한 등에 관한 내용을 항목별로 상세히 비교 분석하였으며, 각 가맹본부마다 통일되지 않은 비용 명칭이나 거래 조건 등을 최대한 통일된 기준으로 정리하였습니다.

또한 가맹본부의 성장성, 수익성, 안정성에 관한 재무분석, 가맹점수의 변동추이 등 가맹본부 및 가맹사업의 현황 파악에 꼭 필요한 통계 지표의 분석도 함께 하여, 가맹사업 분야에 관심이 있는 분들께도 실질적인 참고자료로 활용될 수 있도록 하였습니다.

다만, 본 비교정보는 공정거래위원회에 등록된 정보공개서를 토대로 주요 내용만 선별하여 작성되었으므로, 실제로 가맹계약을 체결하려고 하거나 보다 자세한 가맹본부의 정보를 얻고자 하시는 분은 해당 가맹본부로부터 정보공개서를 제공받거나, 공정거래위원회 가맹사업거래 홈페이지(http://franchise.ftc.go.kr) 또는 한국공정거래조정원 홈페이지(http://www.kofair.or.kr)를 방문하여 등록된 정보공개서를 열람하시기 바랍니다.

< 목 차 >
※	정보 비교 대상 가맹본부 및 영업표지			…	2		2.	가맹점사업자 매출 현황 (2013년 ~ 2015년)
I.	가맹본부의 일반 현황							가.	가맹점사업자 연평균매출액 현황(전국)	…	22
	1.	가맹사업 일반 현황		…	4			나.	가맹점사업자 연평균매출액 현황(각 지방)	…	24
	2.	지식재산권 보유 현황		…	5			(서울,부산,대구,인천,광주,대전,울산,경기,강원,충북,충남,전북,전남,경북,경남,제주,세종)
	3.	재무현황 (2013년 ~ 2015년)				IV.	가맹점사업자의 부담
		가.	자산	…	6		1.	영업개시 이전의 부담
		나.	부채	…	7			가.	최초 가맹금(가맹금, 교육비, 보증금 등)	…	42
		다.	자본	…	8			나.	기타 비용(인테리어, 설비, 집기 등)	…	43
		라.	매출	…	9		2.	영업 중의 부담		…	44
		마.	영업이익	…	10		3.	계약종료 후의 부담
		바.	당기순이익	…	11			가.	계약연장, 재계약 과정의 추가 부담	…	45
	4.	재무분석						나.	가맹점 운영권 양도 과정의 부담	…	46
		가.	성장성	…	12			다.	계약종료 후 조치사항	…	47
		나.	안정성	…	13	V.	영업활동에 대한 조건 및 제한
		다.	수익성	…	14		1.	가맹본부의 원부재료 공급 여부		…	49
	5.	임직원수		…	15		2.	영업지역 설정 기준		…	50
II.	가맹본부 및 임원의 법위반 사실			…	16		3.	영업지역 및 경업금지 관련 업종		…	51
III.	가맹사업 일반 현황			…	18		4.	계약기간 및 영업시간		…	52
	1.	가맹점 현황 (2013년 ~ 2015년)					5.	광고행사 종류 및 광고비 분담 비율		…	53
		가.	가맹점수 및 가맹점 증가율	…	19		6.	손해배상 예정금액 및 지연이자율		…	54
		나.	가맹점 신규개점수 및 신규개점률	…	20		7.	교육훈련 시간 및 비용 (가맹점 개설 전)		…	56
		다.	가맹점 폐점수 및 폐점률	…	21		8.	점포환경개선비용 분담비율		…	57

비교 대상 가맹본부 및 영업표지

순번	상 호	영 업 표 지		순번	상 호	영 업 표 지
		한 글	이 미 지			한 글	이 미 지
1	㈜이디야	이디야커피		6	사과나무㈜	커피베이
2	㈜카페베네	카페베네		7	㈜더본코리아	빽다방
3	㈜롯데리아	엔제리너스		8	㈜할리스에프앤비	할리스커피
4	㈜현진푸드빌	요거프레소		9	㈜탐앤탐스	탐앤탐스커피
5	씨제이푸드빌(주)	투썸플레이스		10	㈜파리크라상	파스쿠찌

I. 가맹본부의 일반 현황

1. 가맹사업 일반 현황

2. 지식재산권 보유 현황

3. 재무현황 (2013년 ~ 2015년)

- 자산, 부채, 자본, 매출, 영업이익, 당기순이익

4. 재무분석 (2015년)

- 성장성, 안정성, 수익성

5. 임·직원수

I-1. 가맹사업

일반현황

순번	상호	영업표지	가맹사업 개시일	가맹사업 연수 (2016. 8. 31. 기준)	영업표지 수 (계열회사 포함)	가맹점 수 (2015년)
1	㈜이디야	이디야커피	2001. 8. 17.	15년	2	1,577
2	㈜카페베네	카페베네	2008. 6. 28.	8년	2 (5)	821
3	㈜롯데리아	엔제리너스	2007. 2. 23.	9년	4 (11)	813
4	㈜현진푸드빌	요거프레소	2005. 8. 25.	11년	1	768
5	씨제이푸드빌(주)	투썸플레이스	2008. 9. 30.	7년	3	633
6	사과나무㈜	커피베이	2011. 6. 30.	5년	2	415
7	㈜더본코리아	빽다방	2009. 9. 7.	6년	19	412
8	㈜할리스에프앤비	할리스커피	1999. 6. 1.	17년	3 (4)	361
9	㈜탐앤탐스	탐앤탐스커피	2004. 12. 18.	11년	1 (2)	357
10	㈜파리크라상	파스쿠찌	2009. 6. 5.	7년	3 (9)	353

□ 가맹사업 개시일

□ 가맹사업 연수

□ 영업표지 수(계열회사 포함)

□ 2015년 가맹점 수

※ 2015년 말 가맹점수 기준으로 가맹본부를 정렬함

I-2. 지식재산권

보유 현황

순번	상호	영업표지	등록 지식재산권 수	소유권자
1	㈜이디야	이디야커피	서비스표 15	㈜ 이디야
2	㈜카페베네	카페베네	상표 6, 제조특허 5	㈜ 카페베네
3	㈜롯데리아	엔제리너스	상표 91, 디자인보호권 9	롯데제과 2개, 롯데쇼핑 1개 롯데리아 97개
4	㈜현진푸드빌	요거프레소	상표 7	㈜ 현진푸드빌
5	씨제이푸드빌(주)	투썸플레이스	상표 9	씨제이푸드빌㈜
6	사과나무㈜	커피베이	상표 5, 서비스표 2	백진성
7	㈜더본코리아	빽다방	서비스표 15	(주)피앤홀딩스
8	㈜할리스에프앤비	할리스커피	상표 1, 서비스표 2	(주)할리스에프앤비
9	㈜탐앤탐스	탐앤탐스커피	서비스표 2	김도균
10	㈜파리크라상	파스쿠찌	서비스표 1	피지케이(주)

□ 등록 지식재산권 수

□ 지식재산권의 소유권자

※ 지식재산권 수는 정보공개서에 기재된 가맹사업 관련 지식재산권의 수이며, 실제 가맹본부가 보유하고 있는 지식재산권은 이보다 많을 수 있음

I-3. 재무현황

(2013년 ~ 2015년)

가. 자산

(단위: 천원)
순번	상 호	자 산
		2013년	2014년	2015년
1	㈜이디야	21,813,855	35,919,154	78,717,567
2	㈜카페베네	164,939,462	163,399,949	110,276,297
3	㈜롯데리아	878,791,027	905,504,545	960,274,093
4	㈜현진푸드빌	5,712,564	5,035,294	5,038,585
5	씨제이푸드빌(주)	451,757,365	489,728,198	561,976,196
6	사과나무㈜	5,530,630	7,584,842	10,414,060
7	㈜더본코리아	34,008,774	49,362,426	70,871,879
8	㈜할리스에프앤비	63,893,221	74,332,943	90,375,787
9	㈜탐앤탐스	50,012,041	62,360,505	60,999,923
10	㈜파리크라상	976,549,720	1,050,771,078	1,125,194,673

※ 가맹본부의 재무현황은 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무현황이 아닌 기업 전체의 재무현황임

I-3. 재무현황

나. 부채

(단위: 천원)
순번	상 호	부 채
		2013년	2014년	2015년
1	㈜이디야	12,616,209	18,361,470	49,640,783
2	㈜카페베네	137,300,347	143,253,882	101,515,124
3	㈜롯데리아	308,336,586	309,384,865	400,844,425
4	㈜현진푸드빌	4,074,869	2,240,226	1,308,757
5	씨제이푸드빌(주)	391,222,897	426,076,788	459,055,863
6	사과나무㈜	4,191,854	5,245,427	7,011,726
7	㈜더본코리아	18,785,703	29,657,005	45,836,085
8	㈜할리스에프앤비	14,389,094	12,897,771	24,337,505
9	㈜탐앤탐스	38,724,922	47,570,645	45,568,152
10	㈜파리크라상	457,730,142	479,278,339	499,026,492

※ 가맹본부의 재무현황은 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무현황이 아닌 기업 전체의 재무현황임

I-3. 재무현황

다. 자본

(단위: 천원)
순번	상 호	자 본
		2013년	2014년	2015년
1	㈜이디야	9,197,646	17,557,684	29,076,784
2	㈜카페베네	27,639,115	20,146,066	8,761,173
3	㈜롯데리아	570,454,441	596,119,681	559,429,668
4	㈜현진푸드빌	1,637,695	2,795,068	3,729,828
5	씨제이푸드빌(주)	60,534,467	63,651,410	102,920,333
6	사과나무㈜	1,338,776	2,339,415	3,402,334
7	㈜더본코리아	15,223,071	19,705,421	25,035,794
8	㈜할리스에프앤비	49,504,127	61,435,172	66,038,282
9	㈜탐앤탐스	11,287,118	14,789,860	15,431,770
10	㈜파리크라상	518,819,579	571,492,740	626,168,181

※ 가맹본부의 재무현황은 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무현황이 아닌 기업 전체의 재무현황임

I-3. 재무현황

라. 매출

(단위: 천원)
순번	상 호	매 출
		2013년	2014년	2015년
1	㈜이디야	78,568,299	116,229,268	135,521,377
2	㈜카페베네	176,255,431	128,958,974	110,110,201
3	㈜롯데리아	975,513,286	987,089,768	960,107,707
4	㈜현진푸드빌	6,100,070	12,936,331	13,720,847
5	씨제이푸드빌(주)	947,806,266	1,121,129,356	1,206,274,857
6	사과나무㈜	9,703,666	19,654,429	20,591,044
7	㈜더본코리아	77,502,401	92,742,229	123,861,782
8	㈜할리스에프앤비	68,595,163	80,313,277	108,584,230
9	㈜탐앤탐스	75,710,396	88,604,319	88,763,651
10	㈜파리크라상	1,651,264,220	1,653,240,077	1,727,743,711

※ 가맹본부의 재무현황은 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무현황이 아닌 기업 전체의 재무현황임

I-3. 재무현황

마. 영업이익

(단위: 천원)
순번	상 호	영 업 이 익
		2013년	2014년	2015년
1	㈜이디야	7,808,438	13,008,943	16,333,175
2	㈜카페베네	3,456,576	4,945,647	△4,381,992
3	㈜롯데리아	52,849,004	41,681,306	13,424,529
4	㈜현진푸드빌	129,207	1,716,309	1,449,052
5	씨제이푸드빌(주)	△12,421,999	16,151,483	10,515,826
6	사과나무㈜	225,157	1,344,601	1,704,010
7	㈜더본코리아	5,052,494	6,317,912	10,974,483
8	㈜할리스에프앤비	7,023,299	5,573,139	6,856,590
9	㈜탐앤탐스	4,922,015	6,532,292	4,399,702
10	㈜파리크라상	66,317,713	66,582,359	68,401,993

※ 가맹본부의 재무현황은 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무현황이 아닌 기업 전체의 재무현황임

I-3. 재무현황

바. 당기순이익

(단위: 천원)
순번	상 호	당 기 순 이 익
		2013년	2014년	2015년
1	㈜이디야	7,234,800	11,288,321	13,085,210
2	㈜카페베네	△1,246,458	△7,497,412	△33,998,616
3	㈜롯데리아	30,509,630	34,081,983	△57,188,775
4	㈜현진푸드빌	△9,204	1,157,372	954,760
5	씨제이푸드빌(주)	△23,999,381	5,090,251	△7,399,516
6	사과나무㈜	157,687	1,000,639	1,062,919
7	㈜더본코리아	2,905,178	4,443,563	6,960,111
8	㈜할리스에프앤비	3,588,491	4,970,349	4,603,110
9	㈜탐앤탐스	2,056,552	3,002,741	641,911
10	㈜파리크라상	65,667,426	53,776,053	51,707,227

※ 가맹본부의 재무현황은 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무현황이 아닌 기업 전체의 재무현황임

I-4. 재무분석

가. 성장성

(단위: %)
순번	상 호	2015년
		총자산 증가율	매출액 증가율	영업이익 증가율
1	㈜이디야	119.15	16.60	25.55
2	㈜카페베네	△32.51	△14.62	△188.60
3	㈜롯데리아	6.05	△2.73	△67.79
4	㈜현진푸드빌	0.07	6.06	△15.57
5	씨제이푸드빌(주)	14.75	7.59	△34.89
6	사과나무㈜	37.30	4.77	26.73
7	㈜더본코리아	43.57	33.55	73.70
8	㈜할리스에프앤비	21.58	35.20	23.03
9	㈜탐앤탐스	△2.18	0.18	△32.65
10	㈜파리크라상	7.08	4.51	2.73

□ 성장성

ㅇ 총자산증가율

= (자산 - 직전년도 자산)

/ 직전년도 자산 x 100

ㅇ 매출액증가율

= (매출 - 직전년도 매출)

/ 직전년도 매출 x 100

ㅇ 영업이익증가율

= (영업이익 - 직전년도 영업이익)

/ 직전년도 영업이익 x 100

※ 유의사항 : 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무분석이 아닌 기업 전체의 재무분석임

I-4. 재무분석

나. 안정성

(단위: %)
순번	상 호	2015년
		부채비율	자기자본비율
1	㈜이디야	170.72	36.94
2	㈜카페베네	1158.69	7.94
3	㈜롯데리아	71.65	58.26
4	㈜현진푸드빌	35.09	74.03
5	씨제이푸드빌(주)	446.03	18.31
6	사과나무㈜	206.09	32.67
7	㈜더본코리아	183.08	35.33
8	㈜할리스에프앤비	36.85	73.07
9	㈜탐앤탐스	295.29	25.30
10	㈜파리크라상	79.70	55.65

□ 안정성

ㅇ 부채비율

= (부채 / 자본) x 100

ㅇ 자기자본비율

= (자본 / 자산) x 100

※ 유의사항 : 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무분석이 아닌 기업 전체의 재무분석임

I-4. 재무분석

다. 수익성

(단위: %)
순번	상 호	2015년
		영업이익률	매출액 순이익률	자기자본 순이익률
1	㈜이디야	12.05	9.66	45.00
2	㈜카페베네	△3.98	△30.88	△388.06
3	㈜롯데리아	1.40	△5.96	△10.22
4	㈜현진푸드빌	10.56	6.96	25.60
5	씨제이푸드빌(주)	0.87	△0.61	△7.19
6	사과나무㈜	8.28	5.16	31.24
7	㈜더본코리아	8.86	5.62	27.80
8	㈜할리스에프앤비	6.31	4.24	6.97
9	㈜탐앤탐스	4.96	0.72	4.16
10	㈜파리크라상	3.96	2.99	8.26

□ 수익성

ㅇ 영업이익률

= (영업이익 / 매출액) x 100

ㅇ 매출액 순이익률

= (당기순이익 / 매출액) x 100

ㅇ 자기자본 순이익률

= (당기순이익 / 자본) x 100

※ 유의사항 : 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 대한 재무분석이 아닌 기업 전체의 재무분석임

I-5. 임직원수

(단위: 명, 개)
순번	상 호	2015년
		임원수	직원수	총계
1	㈜이디야	9	241	250
2	㈜카페베네	4	366	370
3	㈜롯데리아	10	10,221	10,231
4	㈜현진푸드빌	2	51	53
5	씨제이푸드빌(주)	6	2,876	2,882
6	사과나무㈜	2	59	61
7	㈜더본코리아	4	153	157
8	㈜할리스에프앤비	10	429	439
9	㈜탐앤탐스	4	483	487
10	㈜파리크라상	9	5,005	5,014

□ 임원수 및 직원수

※ 유의사항 : 가맹본부의 커피 프랜차이즈 가맹사업에 종사하는 임직원이 아닌 기업 전체의 임직원수임

II. 가맹본부 및 임원의 법위반 사실

II. 가맹본부 및 임원의     법위반 사실

(직전 3년간)

순번	상호	영업표지	공정거래위원회의 시정조치	비고
1	㈜이디야	이디야커피	없음
2	㈜카페베네	카페베네	시정명령 및 과징금 1회 (19억 4,200만원)	2014. 9. 불공정거래행위 (구속조건부 거래, 거래상지위남용행위) - 인테리어 시공 및 설비․기기․용품의 공급과 관련하여 가맹점사업자에게 가맹본부 또는 가맹본부가 지정하는 사업자와 거래할 것을 강제하는 행위 - 제휴할인 행사를 하면서 정보공개서 및 가맹계약서의 내용과 달리 가맹점사업자에게 모든 비용을 부담하도록 강요한 행위
3	㈜롯데리아	엔제리너스	없음
4	㈜현진푸드빌	요거프레소	없음
5	씨제이푸드빌(주)	투썸플레이스	없음
6	사과나무㈜	커피베이	없음
7	㈜더본코리아	빽다방	없음
8	㈜할리스에프앤비	할리스커피	없음
9	㈜탐앤탐스	탐앤탐스커피	없음
10	㈜파리크라상	파스쿠찌	없음

□ 공정거래위원회로부터 시정명령 이상의 처분을 받은 사실

※ 민사소송, 민사상 화해, 형(刑)의 선고는 없음

III. 가맹사업 일반 현황

1. 가맹점 현황 (2013년~2015년)

가. 가맹점수 및 가맹점증가율

나. 가맹점 신규개점수 및 신규개점률

다. 가맹점 폐점수 및 폐점률

2. 가맹점사업자 매출 현황 (2013년~2015년)

가. 가맹점사업자 연평균매출액 (전국)

나. 가맹점사업자 연평균매출액 (지역별)

III-1.

가. 가맹점수 및

가맹점 증가율

(단위: 개, %)
순번	영업표지	가맹점수			가맹점 증가율
		2013년	2014년	2015년	2014년	2015년
1	이디야커피	863	1,241	1,577	43.8	27.1
2	카페베네	850	886	821	4.2	-7.3
3	엔제리너스	762	833	813	9.3	-2.4
4	요거프레소	420	628	768	49.5	22.3
5	투썸플레이스	396	537	633	35.6	17.9
6	커피베이	174	312	415	79.3	33.0
7	빽다방	2	24	412	1100.0	1616.7
8	할리스커피	348	341	361	-2.0	5.9
9	탐앤탐스커피	332	358	357	7.8	-0.3
10	파스쿠찌	266	318	353	19.5	11.0
계		4,413	5,478	6,510

□ 가맹점수 및 가맹점 증가율

III-1.

나. 가맹점 신규개점수

및 신규개점률

(단위: 개, %)
순번	영업표지	가맹점 신규개점수			가맹점 신규개점률
		2013년	2014년	2015년	2014년	2015년
1	이디야커피	249	390	357	31.1	22.3
2	카페베네	101	89	75	9.5	7.8
3	엔제리너스	157	110	50	12.6	5.7
4	요거프레소	93	233	204	35.7	24.5
5	투썸플레이스	131	149	129	27.3	19.4
6	커피베이	113	179	156	50.7	33.3
7	빽다방	1	22	389	91.7	94.2
8	할리스커피	43	32	54	8.4	13.7
9	탐앤탐스커피	42	47	36	12.4	9.1
10	파스쿠찌	68	65	52	19.6	14.1

□  가맹점 신규개점률

ㅇ 당해연도의 총 가맹점수(폐점 가맹점 포함) 중 신규개점한 가맹점수의 비율

III-1.

다. 가맹점 폐점수 및 폐점률

(단위: 개, %)
순번	영업표지	가맹점 폐점수			가맹점 폐점률
		2013년	2014년	2015년	2014년	2015년
1	이디야커피	11	12	21	1.0	1.3
2	카페베네	27	53	140	5.6	14.6
3	엔제리너스	24	39	70	4.5	7.9
4	요거프레소	55	25	64	3.8	7.7
5	투썸플레이스	4	8	33	1.5	5.0
6	커피베이	18	41	53	11.6	11.3
7	빽다방	0	0	1	0.0	0.2
8	할리스커피	19	39	34	10.3	8.6
9	탐앤탐스커피	16	21	37	5.5	9.4
10	파스쿠찌	11	13	17	3.9	4.6

□ 가맹점 폐점률

ㅇ 당해연도의 총 가맹점수(폐점한 가맹점 포함) 중 폐점한 가맹점수의 비율

※ 가맹점 폐점수

= 계약종료 가맹점수 + 계약해지 가맹점수

III-2.

가-1. 가맹점사업자

매출현황

(단위: 천원)
순번	영업표지	가맹점사업자 연평균매출액 (전국)			3년 평균매출액
		2013년	2014년	2015년
1	이디야커피	247,875	252,379	239,845	246,700
2	카페베네	423,992	364,910	308,207	365,703
3	엔제리너스	422,306	369,040	329,019	373,455
4	요거프레소	126,281	128,025	111,082	121,796
5	투썸플레이스	512,953	495,873	482,889	497,238
6	커피베이	94,207	104,737	102,001	100,315
7	빽다방	해당없음	132,933	288,635	210,784
8	할리스커피	356.207	354,993	351,209	235,519
9	탐앤탐스커피	미산정	미산정	미산정	미산정
10	파스쿠찌	433,370	418,828	369,301	407,166
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

□ 가맹점사업자 연평균매출액

ㅇ 가맹본부가 정한 계산방법에 따라 추정한 가맹점 매출액을 토대로 산정

<유의사항>

ㅇ 가맹점수가 5개 미만인 지역은 지역별 가맹점 평균매출액을 산정하지 않을 수 있음(“해당없음”으로 표시)

ㅇ 영업 개월수가 3개월 미만인 가맹점은 평균 매출액 산정에 포함되지 않음(“해당없음”으로 표시)

ㅇ 가맹점 영업 개월수가 3개월 이상 1년 미만인 경우는 1년 치로 환산하여 산정함

※“탐앤탐스커피”는 가맹본부가 가맹점 매출액을 파악하지 않는다고 주장함

III-2.

가-2. 가맹점사업자

매출액 산정기준

순번	영업표지	2015년 매출액 산정기준
1	이디야커피	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
2	카페베네	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
3	엔제리너스	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
4	요거프레소	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
5	투썸플레이스	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
6	커피베이	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
7	빽다방	매출액 = {(12월 일평균 매입액 ÷ 5%*) ÷ 79%**} X 363일 * 가맹점 매출액 대비 원재료 등 매입액 비율 ** 12월의 월매출 지수
8	할리스커피	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액
9	탐앤탐스커피	미산정
10	파스쿠찌	가맹점 POS (Point of Sales) 매출액

□ 가맹점사업자 연평균매출액

산정기준

ㅇ 브랜드별 가맹점 연평균매출액의 산정방식으로서 대부분의 브랜드가 가맹점 POS에 기록된 매출액으로 가맹점 연평균매출액을 산정함

※“빽다방”은 가맹본부가 가맹점에 공급하는 원재료 등의 물품대금을 통해 가맹점 매출액을 역산하여 추정하는 방식

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(서울)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	367	261,862	470	275,827	532	262,191	266,627
2	카페베네	237	459,839	218	408,301	173	343,513	403,884
3	엔제리너스	101	386,167	100	350,960	86	323,259	353,462
4	요거프레소	112	127,086	155	134,816	176	118,667	126,856
5	투썸플레이스	126	544,325	150	556,145	167	548,740	549,737
6	커피베이	47	107,417	93	116,536	133	106,426	110,126
7	빽다방	2	해당없음	17	135,560	110	315,173	225,367
8	할리스커피	120	363,266	111	362,222	102	365,409	363,632
9	탐앤탐스커피	122	미산정	134	미산정	123	미산정	미산정
10	파스쿠찌	75	462,100	76	448,589	78	416,332	442,340
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(부산)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	75	232,247	126	218,828	165	202,424	217,833
2	카페베네	51	382,286	51	302,254	47	254,609	313,050
3	엔제리너스	100	499,568	103	436,373	98	390,921	442,287
4	요거프레소	6	해당없음	22	101,569	29	87,367	94,468
5	투썸플레이스	35	547,790	46	518,916	52	491,369	519,358
6	커피베이	11	67,719	10	84,029	11	86,919	79,556
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	21	276,660	276,660
8	할리스커피	8	375,651	8	501,895	9	592,019	489,855
9	탐앤탐스커피	37	미산정	40	미산정	41	미산정	미산정
10	파스쿠찌	14	424,857	15	485,933	18	487,095	465,962
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(대구)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	9	175,645	21	187,352	28	180,029	181,009
2	카페베네	34	352,885	36	292,617	34	249,733	298,412
3	엔제리너스	52	469,070	56	397,900	54	340,261	402,410
4	요거프레소	11	97,566	13	98,995	17	81,605	92,722
5	투썸플레이스	20	559,176	28	525,289	43	478,371	520,945
6	커피베이	4	해당없음	3	해당없음	6	52,002	52,002
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	23	199,518	199,518
8	할리스커피	6	298,483	10	358,843	16	400,441	352,589
9	탐앤탐스커피	5	미산정	8	미산정	9	미산정	미산정
10	파스쿠찌	15	611,598	19	560,229	25	497,847	556,558
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(인천)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	46	266,377	89	259,811	114	246,616	257,601
2	카페베네	46	427,449	47	402,538	47	376,940	402,309
3	엔제리너스	19	334,789	17	309,499	15	292,363	312,217
4	요거프레소	18	116,346	32	123,229	45	116,844	118,806
5	투썸플레이스	24	461,326	34	470,601	37	457,445	463,124
6	커피베이	47	107,417	93	116,536	25	92,164	105,372
7	빽다방	0	해당없음	2	105,111	32	305,839	205,475
8	할리스커피	120	363,266	111	362,222	11	269,607	331,698
9	탐앤탐스커피	9	미산정	10	미산정	13	미산정	미산정
10	파스쿠찌	75	462,100	76	448,589	19	347,247	419,312
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(광주)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	3	해당없음	6	214,274	10	275,214	244,744
2	카페베네	27	394,963	29	304,412	27	230,641	310,005
3	엔제리너스	36	492,921	38	399,306	37	345,707	412,645
4	요거프레소	6	해당없음	9	121,723	10	97,634	109,679
5	투썸플레이스	9	414,543	14	370,522	18	367,020	384,028
6	커피베이	1	해당없음	6	78,473	9	88,398	83,436
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	9	369,931	369,931
8	할리스커피	19	346,578	17	322,410	19	313,543	327,510
9	탐앤탐스커피	12	미산정	11	미산정	7	미산정	미산정
10	파스쿠찌	13	358,403	17	426,130	20	366,441	383,658
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(대전)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	12	219,286	16	235,052	22	210,826	221,721
2	카페베네	43	388,045	36	332,356	30	302,111	340,837
3	엔제리너스	30	363,234	34	288,222	28	256,753	302,736
4	요거프레소	6	해당없음	6	125,459	8	104,459	114,959
5	투썸플레이스	20	454,031	23	459,454	25	449,301	454,262
6	커피베이	2	해당없음	4	해당없음	11	88,636	88,636
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	23	273,609	273,609
8	할리스커피	9	276,510	9	277,935	10	289,583	281,343
9	탐앤탐스커피	11	미산정	11	미산정	12	미산정	미산정
10	파스쿠찌	9	303,093	9	318,973	10	327,387	316,484
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(울산)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	13	200,744	20	201,315	35	218,515	206,858
2	카페베네	20	380,221	22	324,334	22	279,376	327,977
3	엔제리너스	33	475,416	38	389,122	37	354,246	406,261
4	요거프레소	14	131,281	22	125,418	30	98,777	118,492
5	투썸플레이스	9	472,949	11	448,713	13	469,559	463,740
6	커피베이	3	해당없음	3	해당없음	4	해당없음	해당없음
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	7	232,554	232,554
8	할리스커피	2	해당없음	5	472,055	5	515,749	493,902
9	탐앤탐스커피	4	해당없음	5	미산정	5	미산정	미산정
10	파스쿠찌	13	572,262	20	531,007	22	536,277	546,515
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(경기)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	208	246,126	293	256,361	367	243,502	248,663
2	카페베네	171	482,668	183	422,984	166	348,322	417,991
3	엔제리너스	108	350,431	118	320,117	108	281,298	317,282
4	요거프레소	134	133,725	200	140,601	239	120,937	131,754
5	투썸플레이스	82	563,016	112	525,974	128	512,758	533,916
6	커피베이	48	93,946	94	109,840	124	104,880	102,889
7	빽다방	0	해당없음	1	214,600	116	285,110	285,110
8	할리스커피	80	339,439	86	360,716	87	357,855	352,670
9	탐앤탐스커피	63	미산정	66	미산정	68	미산정	미산정
10	파스쿠찌	46	370,474	52	361,690	54	332,472	354,879
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(강원)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	15	228,662	21	257,946	29	263,636	250,081
2	카페베네	21	403,163	26	366,443	33	303,971	357,859
3	엔제리너스	24	394,079	24	359,455	23	317,918	357,151
4	요거프레소	12	105,103	14	115,724	21	104,880	108,569
5	투썸플레이스	6	460,462	12	503,302	18	489,416	484,393
6	커피베이	5	97,539	9	102,120	10	116,953	105,537
7	빽다방	0	해당없음	1	해당없음	11	356,519	356,519
8	할리스커피	11	557,799	11	560,024	11	455.090	372,759
9	탐앤탐스커피	3	해당없음	4	해당없음	5	미산정	미산정
10	파스쿠찌	3	해당없음	3	419,172	4	337,983	378,578
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(충북)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	5	148,122	13	151,956	19	201,120	167,066
2	카페베네	38	345,095	38	319,164	33	320,337	328,199
3	엔제리너스	34	356,632	34	330,631	35	299,461	328,908
4	요거프레소	4	해당없음	11	112,093	18	104,694	108,394
5	투썸플레이스	14	373,071	18	332,088	18	351,485	352,215
6	커피베이	1	해당없음	8	90,952	12	96,516	93,734
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	5	287,735	287,735
8	할리스커피	15	317,659	14	286,338	21	281,012	295,003
9	탐앤탐스커피	2	해당없음	2	해당없음	2	미산정	미산정
10	파스쿠찌	15	458,888	22	405,372	22	385,752	416,671
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(충남)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	9	194,879	16	201,061	32	187,523	194,488
2	카페베네	30	369,590	44	300,064	45	250,615	306,756
3	엔제리너스	39	475,093	46	404,964	46	337,812	405,956
4	요거프레소	15	133,699	27	128,909	30	112,554	125,054
5	투썸플레이스	10	468,426	17	486,389	22	449,823	468,213
6	커피베이	11	107,920	13	134,940	17	137,851	126,904
7	빽다방	0	해당없음	2	해당없음	11	256,761	256,761
8	할리스커피	7	521,573	8	351,849	12	315,921	396,448
9	탐앤탐스커피	9	미산정	11	미산정	12	미산정	미산정
10	파스쿠찌	8	395,060	9	369,795	12	311,265	358,707
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(전북)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	51	252,213	65	258,264	79	243,726	251,401
2	카페베네	20	365,339	23	320,612	25	265,556	317,169
3	엔제리너스	29	371,703	36	358,771	40	328,408	352,961
4	요거프레소	9	해당없음	14	80,116	19	103,671	91,894
5	투썸플레이스	6	275,738	9	271,222	15	412,579	319,846
6	커피베이	9	103,197	11	103,799	13	106,452	104,483
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	7	298,272	298,272
8	할리스커피	12	365,536	14	336,694	16	312,782	338,337
9	탐앤탐스커피	16	해당없음	15	미산정	18	미산정	미산정
10	파스쿠찌	5	388,205	5	357,803	7	319,850	355,286
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(전남)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	5	127,996	7	159,347	13	193,991	160,445
2	카페베네	17	371,719	20	307,319	27	284,971	321,336
3	엔제리너스	25	414,033	30	344,059	30	323,359	360,484
4	요거프레소	27	137,125	33	125,527	42	105,566	122,739
5	투썸플레이스	4	해당없음	8	411,967	10	465,402	438,685
6	커피베이	4	해당없음	8	78,120	11	77,993	78,057
7	빽다방	0	해당없음	1	55,439	4	해당없음	55,439
8	할리스커피	12	224,489	12	203,517	10	192,384	206,797
9	탐앤탐스커피	11	미산정	11	미산정	14	미산정	미산정
10	파스쿠찌	13	343,684	16	333,526	17	232,599	303,270
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(경북)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	15	251,558	31	216,602	48	212,747	226,969
2	카페베네	37	391,929	47	327,895	43	287,782	335,869
3	엔제리너스	39	431,093	50	380,049	56	328,439	379,860
4	요거프레소	19	119,393	28	116,451	37	95,734	110,526
5	투썸플레이스	10	445,908	18	439,215	25	439,038	441,387
6	커피베이	6	48,330	16	75,677	16	89,200	71,069
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	11	185,172	185,172
8	할리스커피	19	416,714	12	447,469	16	428,342	430,842
9	탐앤탐스커피	9	미산정	8	미산정	8	미산정	미산정
10	파스쿠찌	7	541,359	14	438,939	19	383,852	454,717
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(경남)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	21	204,503	35	208,968	70	210,543	208,005
2	카페베네	50	374,970	51	306,674	53	248,181	309,942
3	엔제리너스	89	452,179	102	381,821	109	331,794	388,598
4	요거프레소	24	101,094	35	93,916	40	78,301	91,104
5	투썸플레이스	19	396,041	31	374,107	34	362,665	377,604
6	커피베이	7	110,392	11	97,522	12	89,305	99,073
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	12	209,410	209,410
8	할리스커피	16	306,387	10	217,719	10	273,371	265,826
9	탐앤탐스커피	15	미산정	17	미산정	14	미산정	미산정
10	파스쿠찌	11	343,277	15	304,905	17	288,705	312,296
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(제주)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	7	233,098	7	112,877	9	129,505	158,493
2	카페베네	8	400,687	15	319,367	16	266,200	328,751
3	엔제리너스	4	389,168	7	376,799	11	374,289	380,085
4	요거프레소	3	해당없음	7	해당없음	5	해당없음	해당없음
5	투썸플레이스	2	해당없음	6	461,710	8	365,834	413,772
6	커피베이	0	해당없음	0	해당없음	1	해당없음	해당없음
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	8	212,625	212,625
8	할리스커피	2	해당없음	2	해당없음	2	해당없음	해당없음
9	탐앤탐스커피	4	해당없음	5	미산정	6	미산정	미산정
10	파스쿠찌	3	해당없음	8	384,216	9	397,902	391,059
※ 밑줄은 부가세 포함 금액

III-2. 나. 가맹점사업자의 지역별 연평균 매출액(세종)

(단위: 개, 천원)
순번	영업표지	2013년		2014년		2015년		3년간 연평균 매출액
		가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액	가맹점수	연평균 매출액
1	이디야커피	2	해당없음	4	해당없음	5	326,404	326,404
2	카페베네	0	해당없음	0	해당없음	0	해당없음	해당없음
3	엔제리너스	0	해당없음	0	해당없음	0	해당없음	해당없음
4	요거프레소	0	해당없음	0	해당없음	2	해당없음	해당없음
5	투썸플레이스	0	해당없음	0	해당없음	0	해당없음	해당없음
6	커피베이	0	해당없음	0	해당없음	0	해당없음	해당없음
7	빽다방	0	해당없음	0	해당없음	2	해당없음	해당없음
8	할리스커피	0	해당없음	1	해당없음	4	해당없음	해당없음
9	탐앤탐스커피	0	해당없음	0	해당없음	0	해당없음	해당없음
10	파스쿠찌	0	해당없음	0	해당없음	0	해당없음	해당없음

IV. 가맹점사업자의 부담

1. 영업개시 이전의 부담

가. 최초 가맹금 (가맹금, 교육비, 보증금 등)

나. 기타 비용 (인테리어, 설비, 집기 등)

2. 영업 중의 부담

3. 계약종료 후의 부담

가. 계약연장, 재계약 과정의 추가 부담

나. 가맹점 운영권 양도 과정의 부담

다. 계약종료 후 조치 사항

IV-1.

가. 최초 가맹금

(가맹금, 교육비, 보증금 등)

(단위: 천원)
순번	영업표지	가맹비	교육비	기타	계약이행 보증금	합 계
1	이디야커피	2,200	3,300	5,500 (매뉴얼/경영기법 전수비)	5,000	16,000
2	카페베네	-	11,000	-	5,000	16,000
3	엔제리너스	3,300	440	7,700 (초기경영지도비)	15,000	26,440
4	요거프레소	5,500	5,500	-	5,000	16,000
5	투썸플레이스	22,000	1,650	5,500 (기획관리비)	10,000	39,150
6	커피베이	5,500	3,300	-	5,000	13,800
7	빽다방	550	550	5,500 (상권설정 수수료, 로열티)	5,000	11,600
8	할리스커피	1,100	4,400	5,500 (시장조사 및 경영기법전수비)	10,000	21,000
9	탐앤탐스커피	11,000	-	-	10,000	21,000
10	파스쿠찌	11,000	1,650	3,300 (기획관리비)	10,000	25,950

□ 가맹금

ㅇ 명칭이나 지급형태 여하에 관계없이 가맹계약에 따라 가맹본부에 지급하는 대가를 말하며, 최초가맹금, 계속가맹금, 계약이행보증금을 포함.

이중에서 ‘최초가맹금’이라 함은 가입비·입회비·계약금·할부금·오픈지원비·최초교육비 등 가맹점사업자가 가맹점운영권을 부여받아 가맹사업에 착수하기 위하여 가맹본부에 지급하는 대가

※ 일부 가맹본부는 가맹비 내에 개점행사비 또는 다른 비용이 포함되어 있을 수 있음

IV-1.

나. 기타 비용

(인테리어, 설비 및 집기비용 등)

(단위: 천원)
순번	영업표지	인테리어 (A)	간판류 (B)	설비 및 집기 (C)	초도상품(물품)	POS	설계 및 감리*	기타	면적기준 m²(평) (D)	합계	3.3m²당 인테리어 비용**
1	이디야커피	37,400	-	37,550	8,800	-	7,975	2,200 (개점 홍보비)	49.6 (15평)	85,950	4,997
2	카페베네	110,000	18,700	112,200	3,000	-	13,200	11,550 (비품/소모품,POP/판촉물 외,기타잡비)	132.2 (40평)	255,450	6,023
3	엔제리너스	99,000	-	124,300	7,700	-	8,360	-	132.2 (40평)	231,000	5,583
4	요거프레소	15,400	4,400	20,900	5,500	2,750	5,500	-	26.4 (8평)	48,950	5,088
5	투썸플레이스	103,455	13,200	139,700	15,400	-	8,168	15,950 (비품비,오픈판촉비,오픈인력교육비)	148.7 (45평)	287,705	5,697
6	커피베이	13,200	4,400	24,090	-	-	4,400	-	26.4 (8평)	41,690	5,211
7	빽다방	32,450	4,950	43,120	3,850	2,156	2,750	-	33.0 (10평)	86,526	8,052
8	할리스커피	75,000	16,500	60,600	8,800	-	14,300	-	99.1 (30평)	160,900	5,070
9	탐앤탐스커피	66,000	18,150	88,042	13,008	-	11,000	-	99.1 (30평)	185,200	5,740
10	파스쿠찌	95,920	12,100	88,000	5,500	3,000	-	-	132.2 (40평)	204,520	5,113
* 가맹점사업자가 인테리어, 설비 등의 공사를 직접 하는 경우, 가맹본부로부터 설계도면 제공 및 공사의 감리를 받는 비용 ** 인테리어, 간판류, 설비 및 집기비용의 합을 본부 당 기준 면적(평)으로 나눈 값([A+B+C]/D)

□ 기타 비용

ㅇ 인테리어, 설비 및 집기비용 등 영업개시 전에 가맹점사업자가 가맹본부에게 지급하는 최초 가맹금 이외의 금전

※ 면적(3.3㎡)당 인테리어 비용 : 가맹점 창업 비용 중 면적에 비례하여 증가하는 비용(인테리어, 간판, 설비 및 집기)에 대한 3.3㎡당 소요되는 비용

IV-2. 영업 중의 부담

(단위: 천원)
순번	영업표지	영업표지 사용료 (로열티)	광고판촉비	교육훈련비	POS 관리비	기타
1	이디야커피	월 275(부가세 포함)	가맹본부와 분담	실비	-	로열티에 POS사용료 포함
2	카페베네	가맹점 매출액의 3.5%(부가세 별도)	가맹본부와 분담	-	-	-
3	엔제리너스	가맹점 매출액의 5%(부가세 포함)	가맹본부와 분담	440	-	-
4	요거프레소	월 110(부가세 포함)	가맹본부와 분담	실비	-	-
5	투썸플레이스	가맹점 매출액의 3%(부가세 별도)	가맹본부와 분담	실시 전 통지	월 19.5	•점포기사 용역비 월 2,500/1인(생크림 케익 점포생산 점포에 한함)
6	커피베이	월 165(부가세 포함)	가맹본부와 분담	실비	-	-
7	빽다방	연 3,300(부가세 포함)	가맹본부와 분담	실비	월 50	•커피머신스케일링비 330(3년차 이후)
8	할리스커피	가맹점 매출액의 3.3%(부가세 별도)	가맹본부와 분담	121	-	•음악사용료 월 16.5 •전산사용료 월 60.5
9	탐앤탐스커피	월 880(부가세 포함)	가맹본부와 분담	가맹본부와 분담	월 44	•음악사용료 월 19.8 •정수기 월 44
10	파스쿠찌	가맹점 매출액의 2.5%(부가세 포함)	가맹본부와 분담	-	월 50	•음악사용료 월 11 •장비유지보수료 월 55 •오픈파견지원비 2,350 •환경개선비용 2,700/ 3.3(1평)

□ 가맹점사업자가 영업 중에 가맹본부에게 정기적 또는 비정기적으로 지급하는 대가 (영업표지 사용료, 광고판촉비, 교육훈련비 등)

IV-3.

가. 계약연장, 재계약

과정의 추가 부담

(단위: 천원)
순번	영업표지	내용	금액	지급기한	비고
1	이디야커피	없음	-	-	-
2	카페베네	없음	-	-	-
3	엔제리너스	없음	-	-	-
4	요거프레소	없음	-	-	-
5	투썸플레이스	없음	-	-	-
6	커피베이	없음	-	-	-
7	빽다방	없음	-	-	-
8	할리스커피	없음	-	-	-
9	탐앤탐스커피	없음	-	-	-
10	파스쿠찌	없음	-	-	-

□ 계약연장, 재계약 과정에서 가맹점사업자가 추가로 부담해야 하는 비용

IV-3.

나. 가맹점 운영권

양수인의 부담

(단위: 천원)
순번	영업표지	가입비	교육비	계약이행 보증금	기타비용	합 계
1	이디야커피	-	8,800	-	-	8,800
2	카페베네	-	11,000	5,000	-	16,000
3	엔제리너스	-	7,700	-	-	7,700
4	요거프레소	-	5,500	-	-	5,500
5	투썸플레이스	-	1,650	10,000	11,000 (개점실비 등)	22,650
6	커피베이	3,300	3,300	5,000	-	11,600
7	빽다방	-	550	5,000	2,200 (상권설정수수료)	7,750
8	할리스커피	-	4,400	10,000	5,500 (시장조사, 경영기법 전수비용)	19,900
9	탐앤탐스커피	-	3,300	10,000	-	13,300
10	파스쿠찌	-	1,650	10,000	-	11,650

□ 가맹점운영권을 양수하는 경우 가맹점 양수인이 가맹본부에게 지급해야 하는 비용

※ 신규계약을 체결할 경우에는 신규 가입비가 추가될 수 있음

IV-3.

다. 계약종료 후

조치사항

(단위: 천원)
순번	영업표지	채무상환 소요기간	재고 상품 반품 여부	철거. 원상회복 소요기간	지연이자 또는 손해배상액
1	이디야커피	정함이 없음	본부 물품 반품 기준에 부합하면 100% 가능	즉시	정함이 없음
2	카페베네	정함이 없음	불가 (가맹본부와 협의 가능)	즉시	정함이 없음
3	엔제리너스	정함이 없음	정함이 없음	즉시	정함이 없음
4	요거프레소	정함이 없음	불가	즉시	정함이 없음
5	투썸플레이스	정함이 없음	정함이 없음	정함이 없음	정함이 없음
6	커피베이	정함이 없음	가맹본부와 협의	즉시	정함이 없음
7	빽다방	정함이 없음	정함이 없음	즉시	정함이 없음
8	할리스커피	정함이 없음	정함이 없음	즉시	100/일
9	탐앤탐스커피	정함이 없음	가맹본부와 협의	정함이 없음	정함이 없음
10	파스쿠찌	즉시	정함이 없음	즉시	정함이 없음

□ 계약종료 후 채무상환, 재고 반품여부 등 조치사항

V. 영업활동에 대한 조건 및 제한

1. 가맹본부의 원부재료 공급 여부

2. 영업지역 설정 기준

3. 영업지역 및 경업금지 관련 사항

4. 계약기간 및 영업시간

5. 광고행사 종류 및 광고비 분담 비율

6. 손해배상 예정금액 및 지연이자율

7. 교육훈련 시간 및 비용

8. 점포환경개선비용 분담비율

V-1. 가맹본부의

원부재료 공급 여부

순번	영업표지	원부재료 가맹본부 공급 여부	원부재료 협력업체 공급 여부	사입 여부
1	이디야커피	공급(강제)	-	사전승인
2	카페베네	공급(강제)	-	사전승인
3	엔제리너스	공급(강제, 일부 권유)	-	사전승인
4	요거프레소	공급(강제)	전품목	사전승인
5	투썸플레이스	공급(강제)	전품목	사전승인
6	커피베이	공급(강제)	전품목	정함이 없음
7	빽다방	공급(강제)	일부품목	사전승인
8	할리스커피	공급(강제)	-	사전승인
9	탐앤탐스커피	공급(강제, 일부 권유)	일부품목	사전승인
10	파스쿠찌	공급(강제)	-	사전승인

□ 가맹본부의 원부재료 공급 강제 여부

□ 가맹본부 협력업체의 원부재료 공급 여부

□ 가맹점사업자의 원부재료 사입 가능 여부

V-2. 영업지역

설정 기준

순번	영업표지	거리 기준	행정구역 기준	인구 기준	특수 상권 규정 여부
1	이디야커피	계약시 협의된 범위	-	-	규정
2	카페베네	직선거리 300m	-	-	규정
3	엔제리너스	점포중심 반경 500m	-	-	규정
4	요거프레소	점포중심 반경 300m	-	-	규정
5	투썸플레이스	1.주택가,아파트상권의 경우(동선 기준) 2.역세권 및 오피스상권의 경우(반경300m 이내) 3.고립상권의 경우(고립지역만 상권부여)	-	-	규정
6	커피베이	계약매장에서 보행로거리로 100m당 1개 점포 원칙	-	-	규정
7	빽다방	점포중심 반경 100m(왕복 4차선 건너편 비보호)	-	1천명당 1점포	규정
8	할리스커피	계약시 합의된 범위	-	-	없음
9	탐앤탐스커피	점포중앙 기준 직경 300m	-	-	규정
10	파스쿠찌	입지선정기준을 고려하여 개별 협의	-	-	규정

□ 영업지역 설정 기준

ㅇ 영업지역은 거리, 행정구역, 인구 또는 세대수 등 여러 기준으로 설정하며, 이들 기준을 복합적으로 사용하여 설정하기도 함

※ 특수상권을 규정하고 있는 가맹본부의 경우에는 일반적인 영업지역 기준과 다르게 영업지역이 설정될 수 있음

V-3. 영업지역 및

경업금지 관련 사항

순번	영업표지	영업지역 내 개설금지되는 동종업종	경업이 금지되는 업종	가맹본부의 동종업종 영업표지
1	이디야커피	커피 또는 커피 관련 음식료품을 전문으로 하는 가맹사업	•일반인에게 커피와 차를 판매하는 업종 •동일업종의 가맹본부	-
2	카페베네	커피 전문점	•일반인에게 음료류를 제공하면서 커피, 스무디, 와플, 젤라또 메뉴를 판매하는 업종	-
3	엔제리너스	커피전문점	없음	-
4	요거프레소	프리미엄 디저트 카페	•커피전문점 •요거트전문점 •베이커리제품 전문점	-
5	투썸플레이스	커피를 전문으로 하는 가맹사업	•커피, 음료 판매업 및 케익, 샌드위치 카페 가맹사업 및 가맹점	-
6	커피베이	일반인에게 커피를 판매하는 업종	좌동	-
7	빽다방	원조커피를 주된 메뉴로 판매하는 중저가 커피판매업종	좌동	-
8	할리스커피	원두 커피를 제조하여 판매를 전문으로 하는 가맹사업	좌동	디초콜릿커피, 디초콜릿커피&
9	탐앤탐스커피	커피 전문점	좌동	-
10	파스쿠찌	커피 및 음료를 제조 판매하는 영업	좌동	커피앳윅스

□ 영업지역 내 개설 금지되는 동종업종

ㅇ 가맹본부는 가맹점사업자의 영업지역 내에 동종업종의 가맹점 또는 직영점을 개설할 수 없음

□ 경업이 금지되는 업종

ㅇ 가맹점사업자는 가맹점을 운영하면서 경쟁이 될 수 있는 업종의 매장을 운영할 수 없음

□ 가맹본부의 동종업종 영업표지

ㅇ 가맹본부가 운영하는 동종업종의 영업표지로 영업지역 내에 추가 개설이 금지됨

V-4. 계약기간 및

영업시간

순번	영업표지	계약기간	갱신기간	영업시간	영업일수	영업일수 및 시간 강제여부
1	이디야커피	2년	1년	제한없음	주 6일 이상, 월 25일 이상 개점 원칙	영업시간 제한없음 영업일수 강제
2	카페베네	1년	1년	상권에 따라 협의 결정	연속하여 3일이상 휴업할 수 없으며, 휴업하고자 하는 경우, 휴업일로부터 10일전에 본부에게 서면승인 득하여야 함	영업시간 협의 영업일수 강제
3	엔제리너스	3년	3년	13시간	연중무휴	영업시간 협의 영업일수 협의
4	요거프레소	2년	1년	13시간	연중무휴	영업시간 강제 영업일수 강제
5	투썸플레이스	3년	1년	16시간	연중무휴	영업시간 강제 영업일수 강제
6	커피베이	2년	1년	13시간	월24일이상	영업시간 강제 영업일수 강제
7	빽다방	2년	1년	개점 후 협의	개점 후 협의	영업시간 협의 영업일수 협의
8	할리스커피	3년	1년	정함이 없음	연중무휴	영업시간 기재없음 영업일수 강제
9	탐앤탐스커피	3년	1년	16시간	연중무휴	영업시간 강제 영업일수 강제
10	파스쿠찌	3년	2년	16시간	연중무휴	영업시간 강제 영업일수 강제

□ 계약기간 및 갱신기간

□ 영업시간

ㅇ 일 단위로 가맹점이 필수적으로 영업을 해야 하는 시간

□ 영업일수

ㅇ 주, 월, 년 단위로 가맹점이 필수적으로 영업을 해야 하는 일수

V-5. 광고행사 종류

및 광고비 분담비율

순번	영업표지	광고분담 비율 (가맹본부:가맹점사업자)
		상품	상품 + 가맹점모집	가맹점 모집
1	이디야커피	100:0	100:0	100:0
2	카페베네	100:0 (경우에 따라 50:50)	100:0 (경우에 따라 75:25)	100:0
3	엔제리너스	100:0	100:0	100:0
4	요거프레소	50:50	-	100:0
5	투썸플레이스	50:50	-	100:0
6	커피베이	50:50	50:50	100:0
7	빽다방	비용 내용에 따라 분담*	-	100:0
8	할리스커피	100:0	-	-
9	탐앤탐스커피	100:0	-	100:0
10	파스쿠찌	50:50	-	-

*가맹본부부담: 메뉴개발, 메뉴교육비, 포스터․팜풀렛 디자인 및 제작비, 모바일앱 개발․운영․발송 비용, 서포터즈 등 사외 홍보조직 관리 비용

가맹점사업자 부담: 그 외 비용

□ 가맹본부와 가맹점사업자의 광고비 분담 비율

ㅇ 광고행사 종류별 분담비율

V-6. 손해배상 예정

금액 및 지연이자율

순번	영업표지	손해배상 예정(위약금)	손해배상 사유	지연이자율
1	이디야커피	-	․ 비밀유지 의무 위반 ․ 경업금지 의무 위반 ․ 계약의 종료와 그 조치 위반	연 6.9%
2	카페베네	100천원 / 일	․ 상표권 침해	연 6%
3	엔제리너스	-	․ 가맹점사업자의 사정에 의한 계약 종료 또는 해지 ․ 계약의 종료 또는 해지 후에 본 계약조항의 일부 규정을 위반한 행위 ․ 상품판매대금의 납입지연	지급기일로부터 15일의 유예기간 후부터 지급하는 날까지, 각 기수마다 미납금액에 대하여 1%를 복리로 가산한 지연이자를 지급
4	요거프레소	-	․ 일방적 계약 해지	연 18%
5	투썸플레이스	-	․ 채무불이행 또는 계약 위반	연 20%
6	커피베이	①100천원/일 ②실 손해금 ③월 평균 매출액의 10% X 잔여계약기간 기준 ④최초 가맹금과 위반일수에 따른 로열티 및 물류마진 ⑤부정경쟁방지법상 손해배상액 ⑥3,000천원	① 영업표지 사용중단 및 철거, 매뉴얼 등의 반환 의무 등 위반 ② 계약체결 후 영업개시 전 변심에 의해 계약해지 ③ 일방의 귀책사유로 계약해지 ④ 경업금지의무 위반 ⑤ 영업비밀 및 영업노하우 누설 및 유출 ⑥ 물품의 조달과 관리 위반	연 20%

□ 손해배상 예정 금액 및 사유

ㅇ 계약위반 또는 불법행위로 인해 손해가 발생하였을 경우 상대방에게 지급해야 할 손해배상 금액을 미리 예정해놓은 경우 그 금액 및 사유

□ 지연이자율

ㅇ 가맹계약 중 각종 대금지급 의무 위반 등에 대한 가산 이자

순번	영업표지	손해배상 예정(위약금)	손해배상 사유	지연이자율
7	빽다방	직전분기 3개월간의 평균 일매출액 X 계약 종료후의 영업일수 X 30%	․ 가맹계약을 위반하여 영업을 계속하는 경우	연 15%
8	할리스커피	① 100천원/일 ② 월평균 순매출 X 15% X 남은 계약기간	① 계약 종료 후의 조치 사항 위반 ② 가맹점사업자의 귀책사유로 인한 계약 중도 해지	연 20%
9	탐앤탐스커피	① 개점 계약서 상의 총 투자비용 ② 발주 또는 지출된 비용과 해약금 6,000천원 ③ 6,000천원 ④ 6,000천원	① 서면 동의없이 권리양도, 담보제공 ② 개점일전 쌍방 귀책사유 없이 가맹점사업자 계약해지 ③ 개점 후 쌍방 귀책사유 없이 계약 해지 ④ 계약종료 후 가맹본사의 영업과 혼동을 발생	연 3%
10	파스쿠찌	-	․ 계약위반 또는 불법행위	정함이 없음

V-7. 교육훈련 시간

및 비용

(가맹점 개설 전)

			(단위: 천원, 부가세 포함)
순번	영업표지	교육훈련시간	교육훈련비용
1	이디야커피	9일	3,300
2	카페베네	10일	11,000
3	엔제리너스	20일	440
4	요거프레소	28시간	5,500
5	투썸플레이스	80시간	1,500(부가세 별도, 2인 기준)
6	커피베이	13일	3,300
7	빽다방	10일	550
8	할리스커피	56시간(7일)	4,400
9	탐앤탐스커피	21일	없음
10	파스쿠찌	82시간	1,650

□ 가맹점 개설 전 교육훈련 시간 및 비용

V-8. 점포환경개선

비용 분담비율

순번	영업표지	가맹본부의 점포환경개선비용 분담비율
		점포의 확장 또는 이전 미수반	점포의 확장 또는 이전 수반
1	이디야커피	20%	40%
2	카페베네	20%	40%
3	엔제리너스	20%	40%
4	요거프레소	20%	40%
5	투썸플레이스	20%	40%
6	커피베이	20%	40%
7	빽다방	20%	40%
8	할리스커피	20%	40%
9	탐앤탐스커피	20%	40%
10	파스쿠찌	20%	40%

□ 점포환경개선 비용 분담비율

※ 점포의 확장 또는 이전이 수반되는 경우와 그렇지 않은 경우에 따라 가맹본부의 비용분담비율이 상이함