	보도자료
	2016년 12월 26일(월) 배포		한국공정거래조정원 가맹정보제공팀
	2016년 12월 27일(화) 조간부터 보도가능 방송 · 인터넷 매체는 12월 26일(월) 낮 12시		담당팀장: 김도엽(02-2056-0090)
			담당: 전미 등록관(02-2056-0088)

“피자 가맹점 창업 전, 유용한 정보 꼭 확인하세요”

공정거래조정원, 피자 10개 프랜차이즈 브랜드 주요 정보 비교 분석 -

□ 공정거래조정원(원장 배진철, 이하  조정원)은 10개 피자 브랜드의 가맹본부 일반 현황과 가맹사업 관련 정보를 담은 ‘프랜차이즈 비교정보’  를 발표함.

ㅇ 피자 업종 ‘프랜차이즈 비교정보’  는 공정거래위원회(이하 공정위)에 정보공개서를 등록한 피자 업종 브랜드 중 2015년 기준 가맹점 수 상위 10개 브랜드를 선정하여, 가맹희망자가 궁금해하는 주요 정보들을 항목별로 비교 분석한 것임.

<정보 비교 대상 피자 업종 브랜드>

ㅇ 피자스쿨*, 오구피자, 피자마루, 미스터피자, 피자헛, 도미노피자, 피자에땅, 뽕뜨락피자, 피자나라치킨공주, 피자알볼로

※ ‘피자스쿨’ 은 ㈜씨에이치컴퍼니가 충청도, 전라도, 경상도, ㈜피자스쿨이 서울과 경기지역을 포함한 그 외의 지역에서 가맹사업을 운영함

<정보 비교 항목>

ㅇ 가맹본부 일반 현황 : 가맹사업년수, 지식 재산권 보유 현황, 재무 현황 등

ㅇ 가맹본부 및 임원의 법 위반 사실

ㅇ 가맹사업 현황 : 가맹점 수 관련 현황, 가맹점사업자 매출 현황

ㅇ 가맹점사업자의 부담 : 영업 개시 이전, 영업 중, 가맹점 양수 시 부담 등

ㅇ 영업 활동에 대한 조건 및 제한 : 영업 지역 설정 기준, 계약 기간 등

□ ‘프랜차이즈 비교정보’ 는 각 가맹본부가 가장 최근에 등록한 정보공개서의 내용을 토대로 작성되었으며, 가맹사업 및 가맹본부의 일반 현황은 2015년 말 기준의 정보를, 창업 비용 ․ 계약 기간 등 가맹 계약 조건과 관련된 사항은 최신의 정보를 담고 있음.

1		피자 프랜차이즈 시장 현황

□ 공정위에 등록된 가맹본부의 정보공개서를 통해 국내 프랜차이즈 시장 파악 결과, 현재 5,165개의 브랜드가 프랜차이즈 사업을 영위하고 있으며, 가맹점수는 217,637개, 직영점수는 16,445개임.

ㅇ 업종별로는 외식 업종 브랜드가 3,953개로서 총 프랜차이즈 브랜드의 76.5%를 차지하고 있으며, 도소매 업종은 296개, 서비스 업종은 916개의 브랜드가 사업을 영위 중임.

- 피자 업종은 103개 브랜드로 총 프랜차이즈 브랜드의 2%를 차지하고 있으며, 가맹점 6,015개와 직영점 264개를 보유하고 있는 것으로 파악됨.

<국내 피자 업종 프랜차이즈 현황>

(단위: 개, 2016.12.25.현재, 외국계 가맹본부 제외)

구분	브랜드수 (비율)	가맹점수 (비율)	직영점수 (비율)
전체 업종	5,165	217,637	16,445
외식 업종	3,953 (76.5%)	105,937 (48.7%)	5,468 (33.2%)
도소매 업종	296 (5.7%)	44,837 (20.6%)	7,166 (43.6%)
서비스 업종	916 (17.8%)	66,863 (30.7%)	3,811 (23.2%)
피자 업종	103 (2.0%)	6,015 (2.8%)	264 (1.6%)

2		가맹사업의 일반 현황 (2015년 기준)

□ 피자 가맹사업의 일반 현황으로 2015년 기준 가맹점 수, 가맹점 증감 추이, 가맹점 연 평균 매출액 등을 비교 ․ 분석함.

ㅇ (가맹점 수) 가맹점 수는 ‘피자스쿨’ 이 822개로 가장 많음.

ㅇ (가맹점 수 증감 추이) 가맹점 증가율은 ‘피자알볼로’(26.3%)가 가장 높고, ‘뽕뜨락피자’ 의 가맹점 신규 개점률(21.9%)과 폐점률(8.7%)이 가장 높음.

ㅇ (가맹점 연 평균 매출액) ‘도미노피자’  가맹점의 연 평균 매출액이 약 7억 4,876만 원으로 가장 높음.

- 가맹점사업자의 매출액은 가맹본부가 가맹점에 설치된 판매시점 정보관리시스템(POS, Point of Sale)을 통해 파악하거나, 가맹본부가 가맹점에 공급한 물류금액에 일정 계수를 곱하여 가맹점의 매출액을 추정하여 파악하고 있으며, 브랜드별로 산정 방식이 상이함.

<2015년 피자 프랜차이즈 브랜드별 가맹점수 및 가맹점사업자 연 평균 매출액>

(단위: 개, %, 천원)
브랜드	가맹점수	가맹점 증가율	가맹점 신규개점률	가맹점 폐점률	가맹점 연평균매출액	매출액 산정방식**
피자스쿨 (㈜피자스쿨)	529	1.3	4.9	3.6	143,206
피자스쿨 (㈜씨에이치컴퍼니)	293	1.4	3.0	1.7	143,576
소 계	822	1.4	4.3	3.0
오구피자	621	△0.2	5.3	5.5	194,422
피자마루	619	3.7	6.7	3.3	139,254*
미스터피자	392	△6.7	0.9	7.5	452,467	POS
피자헛	338	21.6	21.0	4.0	481,746	POS
도미노피자	319	2.9	4.0	1.2	748,764	POS
피자에땅	304	△2.3	3.1	5.3	273,965
뽕뜨락피자	283	16.9	21.9	8.7	142,920
피자나라치킨공주	262	21.3	17.6	-	390,388
피자알볼로	221	26.3	20.8	-	521,457	POS
* 부가세 포함 금액 ** 판매시점 정보관리시스템(POS)을 통해 매출액을 파악하는 경우에만 POS라고 기재함.

3		가맹점사업자의 부담

□ 가맹점사업자가 가맹본부에게 지급하는 비용을 영업 개시 이전, 영업 중 등으로 각각 나누어 비교 ․ 분석함.

ㅇ (영업 개시 이전 부담) ‘피자헛’ 의 레스토랑형 매장이 최초 가맹금(가맹금, 교육비, 보증금 등)이 약 8,852만 원*, 인테리어, 설비 및 집기 등 비용 3억 7,800만 원으로 총 창업 비용이 약 4억 6,652만 원으로 가장 높음.

* 가맹금($49,100)에 대해서는 2016년 10월 21일 정보공개서 최종 변경 등록 당시 매매기준율 적용 1,141원/$)

- ‘피자헛’ 레스토랑 형태는 가맹점 기준 면적이 198㎡로 매우 넓기 때문에 창업 비용이 다소 높으며, 가맹점 면적 100㎡ 이하인 형태로만 보았을 때는 ‘피자헛’ 배달 형태와 ‘도미노피자’ 의 창업 비용이 약 2억 3,000만 원으로 가장 높음.

- 3.3㎡ 면적당 소요되는 인테리어 비용은 ‘미스터피자’ 가 약 347만 원으로 가장 높고 ‘피자나라치킨공주’ 가 약 154만 원으로 가장 낮음.

<피자 프랜차이즈 브랜드별 가맹금 및 기타 창업 비용>

(단위: 천원, ㎡)
브랜드	최초 가맹금 (가맹금, 교육비, 보증금 등)		인테리어 비용	기타비용 (집기, 설비, POS구입비 등)	합계	기준면적 (㎡)	3.3㎡당 인테리어 비용*
피자스쿨 (㈜피자스쿨)	7,260		20,000	36,240	63,500	33	2,000
피자스쿨 (㈜씨에이치컴퍼니)	6,600		24,750	34,400	65,750	33	2,475
오구피자	5,500		22,000	26,510	54,010	33	2,200
피자마루	11,800		19,140	37,708	68,648	39.6	1,595
미스터피자	45,750**		138,600	85,000	269,350**	132.2	3,465
피자헛	배달	$24,600 +22,500	65,000	121,910	$24,600 +209,410	83	2,600
	레스토랑	$49,100 +32,500	195,000	183,000	$49,100 +410,500	198	3,250
	EXPRESS	$24,600 +22,500	74,000	82,565	$24,600 +179,065	100	2,467
도미노피자	40,200		62,000	128,170	230,370	82.5	2,480
피자에땅	19,300		24,750	64,730	108,780	49.5	1,650
뽕뜨락피자	16,200		28,600	39,100	83,900	33	2,860
피자나라치킨공주	5,050		15,400	37,500	57,950	33	1,540
피자알볼로	22,000		42,350	63,250	127,600	66	2,118
* 내부 인테리어 설치에 소요되는 비용만 산정함 ** ‘미스터피자’의 경우 다이닝 형태 매장은 보증금 1,000만원 추가

ㅇ (영업 중 부담) 가맹계약 기간 중 가맹점은 가맹본부에 영업표지 사용료(로열티), 광고 판촉비, 교육 훈련비 등을 지급함.

- 영업표지 사용료는 ‘피자헛’ 과 ‘도미노피자’ 가 가맹점 월 매출액의 6%, ‘미스터피자’ 가 5%, ‘뽕뜨락피자’ 는 월 11만 원임.

- 광고 판촉비는 ‘피자헛’ 이 가맹점 월 매출액의 5%, ‘도미노피자’가 4.5%, ‘미스터피자’ 가 4%이고, ‘피자에땅’ 과 ‘피자마루’ 는 원재료 구입량에 따라 변동됨.

4		영업 활동에 대한 조건 및 제한 (계약 조건)

□ 가맹점 창업을 하기 전 확인해야 할 가맹 계약 조건 중 계약 기간, 영업 지역 등 중요한 사항을 비교 ․ 분석함.

ㅇ (계약 기간) 계약 기간은 ‘피자헛’ 이 최초 계약 기간 및 갱신 계약 기간이 5년으로 가장 길고, 다른 브랜드들은 대부분 최초 계약 기간 및 갱신 계약 기간이 1년 내지 3년으로 이루어짐.

ㅇ (영업 지역) 영업 지역을 거리 기준으로 설정한 브랜드는 대부분 가맹점 반경 200미터부터 1,500미터로 설정되어 있으며(피자스쿨,오구피자, 피자마루, 피자헛, 피자에땅, 피자나라치킨공주, 피자알볼로), 다른 브랜드들은 세대 수 또는 인구 수를 기준으로 설정함.

ㅇ 그 외에도 손해 배상 예정 금액, 지연 이자율, 교육 훈련 시간 및 비용 등의 정보도 비교 ․ 분석함.

5		가맹본부의 일반 현황 (2015년 기준)

□ 가맹본부의 피자 가맹사업을 비롯한 전체 사업에 대한 재무 분석을 통해 가맹본부의 성장성, 안정성, 수익성 등을 분석하였고, 이는 가맹점 창업자가 피자 브랜드 뿐 아니라 가맹본부를 선택할 때 중요한 정보가 될 수 있음.

ㅇ 성장성 측면에서 자산 증가율은 ‘(주)알볼로에프앤씨 [피자알볼로]’  (116%), 매출액 증가율은 ‘(주)피자스쿨 [피자스쿨]’  (98%), 영업 이익 증가율은 ‘(주)리치빔 [피자나라치킨공주]’  (166.5%)이 가장 높음.

ㅇ 안정성 측면에서 ‘(주)오구본가 [오구피자]’ 의 부채 비율(13.3%)이 가장 낮고, 자본비율(88.1%)이 가장 높음.

ㅇ 수익성 측면에서 ‘(주)푸드죤 [피자마루]’ 의 영업이익률(60.8%), 매출액순이익률(48.2%)이 가장 높고, ‘(주)알볼로에프앤씨[피자알볼로]’ 의 자기자본순이익률(54.6%)이 가장 높음.

<2015년 가맹본부별 재무 분석(재무 비율 최상위 브랜드)>

항목	성 장 성			안 정 성		수 익 성
	자산 증가율	매출액 증가율	영업이익 증가율	부채비율*	자본비율	영업이익률	매출액 순이익률	자기자본 순이익률
브랜드	㈜알볼로에프앤씨	㈜피자스쿨	㈜리치빔	㈜오구본가		㈜푸드죤		㈜알볼로에프앤씨
재무비율	116.0%	98.0%	166.5%	13.3%	88.1%	60.8%	48.2%	54.6%
* 부채 비율은 가장 비율이 낮은 브랜드

6		본 비교정보의 이용자가 유의해야 할 사항

□ ‘프랜차이즈 비교정보’  는 피자 업종 프랜차이즈 가맹본부 및 사업의 내용 중 일부만을 간략히 비교․분석한 것이므로 다음과 같은 점을 유의해야 함.

ㅇ (가맹점 연 평균 매출액) 가맹점 연 평균 매출액은 가맹점 한 개의 연간 평균 매출액으로서 매장 면적을 고려하지 않았다는 점에 유의해야 하고, 대체로 매장 면적에 비례하여 매출액이 증가하는 면을 보이나 인테리어 및 설비 구입비 등의 창업 비용도 함께 증가한다는 점을 유념해야 함.

ㅇ (가맹본부의 재무 현황) 가맹본부의 재무 현황은 피자 프랜차이즈 사업 뿐 아니라 가맹본부의 전체 사업 실적이 반영된 것으로서, 피자 프랜차이즈 사업 외의 다른 사업의 성과에 따라 재무분석 결과가 좌우될 수 있으므로 이를 고려하여 가맹본부를 선택해야 함.

ㅇ (정보공개서 확인) ‘프랜차이즈 비교정보’ 는 공정위에 등록된 피자 브랜드의 정보공개서를 토대로 주요 내용만 선별하여 간략히 작성되었으므로, 가맹점 창업 시에는 가맹본부로부터 정보공개서를 제공받아 전체 내용을 면밀히 검토해야 함.

7		‘프랜차이즈 비교정보’ 의 목적 및 기대효과

□ 경험이 부족한 창업 희망자는 안정적인 사업으로서 프랜차이즈를 선택*하나, 가맹본부의 노하우 전수 및 가맹점 관리에 대한 대가인 가맹금이 적지 않고, 영업 활동에 대한 통제가 많으며, 가맹본부가 제공하는 정보만을 신뢰하였다가 실패를 겪게 되는 경우가 많음.

* 특히 우리나라는 자영업자의 비율이 타 국가들에 비해 높아 자영업자 간 경쟁이 치열하며, 경험이 부족한 창업 희망자들은 프랜차이즈를 선택하는 경향이 있음.

□ ‘프랜차이즈 비교정보’ 는 프랜차이즈 창업 희망자가 업종별 가맹본부 및 가맹사업의 주요 정보를 손쉽게 파악․비교하여 합리적으로 가맹본부 및 브랜드를 결정하는 데 도움을 줄 것임.

ㅇ 그리고, 공정위와 조정원은 2016년 12월부터 가맹희망플러스 서비스를 누리집을 통해 제공하고 있으며, 이를 통해 가맹희망자는 프랜차이즈 업종별 현황, 가맹본부 재무 현황, 브랜드 창업 비용 및 가맹점 현황 등을 일목요연하게 비교해볼 수 있음.

□ 프랜차이즈 비교정보를 통해 프랜차이즈 주요 정보가 투명하게 비교됨으로써 가맹본부 간 경쟁이 촉진되고, 소비자의 권익 향상에도 도움이 될 것임.

ㅇ 그리고, 가맹사업 관련 종사자 및 교육기관의 각종 사업, 연구 등에 활용되어 프랜차이즈 시장의 활성화와 다양한 프랜차이즈 관련 연구 ․ 개발에도 기여할 것임.

□ 피자 업종의 ‘프랜차이즈 비교정보’ 와 가맹희망플러스 서비스는 공정위 가맹사업거래 누리집(franchise.ftc.go.kr) 또는 조정원 누리집(www.kofair.or.kr) 에서 확인할 수 있음.

※ [붙임] 피자 업종 프랜차이즈 비교정보(2015년)

※  한국공정거래조정원은 ‘독점규제 및 공정거래에 관한 법률’ 에 의거 2007년 12월 설립된 공정거래위원회 산하기관으로 주로 공정거래, 가맹사업거래, 하도급거래, 대규모유통업거래 및 약관 분야에서 발생하는 불공정 거래 행위로 인한 분쟁을 조정하고, 시장과 산업의 분석 및 연구, 그 밖에 정보공개서 등록, CP등급평가 등 공정거래위원회로부터 위탁받은 업무를 수행하고 있음.

☞ 공정거래, 가맹사업거래, 하도급거래, 대규모유통업거래, 약관, 대리점 관련 분쟁이 발생할 경우 한국공정거래조정원 분쟁조정상담 콜센터(☎1588-1490)로 문의하시면 전문적인 상담과 안내를 받으실 수 있습니다.

	위 자료를 인용하여 보도할 경우에는 출처를 표기하여 주시기 바랍니다. www.kofair.or.kr