<붙임 1>

밸런탄인데이 대비 초콜릿 등 제조·판매업체 위생 점검 결과

○ 업종별 위반 현황

구 분	점검업소수	위반업소수	위반율(%)
계	2,692	82	3.0
식품제조가공업	656	40	6.1
즉석판매제조가공업	20	1	5.0
제과점업	1,747	36	2.1
기타*	269	5	1.9

* 기타식품판매업, 휴게음식점, 식품소분업, 자유업

○ 시설별 위반 세부 내역

위반 내용	계	식품제조 가공업	즉석판매 제조·가공업	제과점업	기타	행정처분 기준
계	82	40	1	36	5	-
시설기준 위반	19	6	-	13	-	시설개수 명령
위생적 취급기준 위반	18	5	-	13	-	과태료
건강진단 미실시	13	1	-	8	4	과태료
원료수불부·생산일지 미작성	13	13	-	-		영업정지
유통기한 경과제품 보관	8	4	1	2	1	영업정지
표시기준 위반	4	4	-	-	-	시정명령
기타*	7	7	-	-	-	-

* 기타(7건) : 무단 휴업 3, 자가품질검사 미실시 2, 품목제조 미보고 2

<붙임 2>

위반업소 내역(식품제조가공업)

연번	업 소 명	소재지	위반내용	행정처분 기준
1	시종식품	전남 순천시	시설기준 위반(무단멸실)	영업등록 취소
2	(주)델리카슈	경기 성남시	시설기준 위반(무단멸실)	영업등록 취소
3	주식회사 초코비	경기 성남시	시설기준 위반(무단멸실)	영업등록 취소
4	대성식품	경기 수원시	시설기준 위반(무단멸실)	영업등록 취소
5	현대제과	부산 남구	시설기준 위반(무단멸실)	영업등록 취소
6	(주)코트도르	부산 해운대	무단휴업	영업등록 취소
7	상일제과	부산 사하구	무단휴업	영업등록 취소
8	브래드마루	서울 서초구	무단휴업	영업등록 취소
9	㈜씨포케익팩토리	서울 용산구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
10	예니체리	서울 강북구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
11	몬트마카롱	서울 노원구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
12	용진제과	서울 동작구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
13	(주)삼성신약	부산 해운대구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
14	정림식품	인천 남구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
15	브린츠명과	인천 남동구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
16	(주)엔알디	대구 달서구	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
17	부성제과	경기 파주시	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
18	다솔푸드	경기 파주시	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
19	낙안수제한과	전남 순천시	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
20	파머스코리아	경남 창원시	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
21	농업회사법인주식회사탐라식품	제주 제주시	원료수불부.생산작업일지 미작성	영업정지
22	히코코	서울 서초구	유통기한경과 제품 보관	영업정지
23	하루노유키	서울 강남구	유통기한경과 제품 보관	영업정지
24	까레몽협동조합	인천 남동구	유통기한경과 제품 보관	영업정지
25	미뇽	경기 고양시	유통기한경과 제품 보관	영업정지
26	미담제과	경기 성남시	자가품질검사 의무 위반	품목제조정지
27	황금제과	경남 밀양시	자가품질검사 의무 위반	품목제조정지
28	구인제과	경남 양산시	표시기준 위반	품목제조정지
29	다이식품 제2공장	인천 강화군	위생적 취급기준 위반	과태료
30	파티오베이커리	광주 광산구	위생적 취급기준 위반	과태료
31	㈜에스비푸드	경기 광주시	위생적 취급기준 위반	과태료
32	순천한과	전남 순천시	위생적 취급기준 위반	과태료
33	영남제과	경남 진주시	위생적 취급기준 위반	과태료
34	(주)엔에프에스	경기 남양주	품목제조 미보고	과태료
35	대호한과	충남 당진시	품목제조 미보고	과태료
36	두레식품	경기 양주시	건강진단 미실시	과태료
37	(주)레이니어베이커리	서울 강북구	표시기준 위반	시정명령
38	뉴서울제과㈜	경기 평택시	표시기준 위반	시정명령
39	(주)이레우리밀	경남 양산시	표시기준 위반	시정명령
40	더케이크(The cake)	인천 남동구	시설기준 위반	시설개수 명령

위반업소 내역(제과점업)

연번	업 소 명	소재지	위반내용	행정처분 기준
1	리더스 베이커리	서울 구로구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
2	(주)신한홈마트	인천 남동구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
3	혜이니베이커리	인천 남동구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
4	잇브레드	대구 달서구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
5	삐오꼬(PPIOKKO)	대구 동구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
6	팡도르	대구 북구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
7	뺑드깜빠뉴과자점	대구 수성구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
8	이글스베이커리	대구 수성구	시설기준 위반(무단멸실)	영업신고 취소
9	오비베이커리	대전 유성구	유통기한경과 제품 보관	영업정지
10	빵세상	전북 익산시	유통기한경과 제품 보관	영업정지
11	빛나라	서울 관악구	위생적 취급기준 위반	과태료
12	푸드베이직베이커리	대구 북구	위생적 취급기준 위반	과태료
13	케익하우스	광주 북구	위생적 취급기준 위반	과태료
14	디아망과자점	광주 광산구	위생적 취급기준 위반	과태료
15	샤또 마들렌 과자점	광주 서구	위생적 취급기준 위반	과태료
16	빵굽는 마을	광주 북구	위생적 취급기준 위반	과태료
17	빠리팡스베이커리	울산 북구	위생적 취급기준 위반	과태료
18	프랑세즈	대전 중구	위생적 취급기준 위반	과태료
19	빵나라	대전 서구	위생적 취급기준 위반	과태료
20	빵이야기	대전 동구	위생적 취급기준 위반	과태료
21	극동제과점	대전 중구	위생적 취급기준 위반	과태료
22	베이크웰	경남 양산시	위생적 취급기준 위반	과태료
23	뚜레쥬르동송점	강원 철원군	위생적 취급기준 위반	과태료
24	호두랑파이랑하나로클럽진장점	울산 북구	건강진단 미실시	과태료
25	이지바이로직스 신내점	서울 중랑구	건강진단 미실시	과태료
26	델리파티세리	부산 사상구	건강진단 미실시	과태료
27	고선생고로케	인천 남동구	건강진단 미실시	과태료
28	신우유통(한스베이커리)	대구 동구	건강진단 미실시	과태료
29	밥스딜라잇	대구 달서구	건강진단 미실시	과태료
30	케익하우스	경남 고성군	건강진단 미실시	과태료
31	빵띠아모	제주 제주시	건강진단 미실시	과태료
32	파리바게트	서울 동대문구	시설기준 위반	시설개수 명령
33	빵사랑	대전 동구	시설기준 위반	시설개수 명령
34	해돋이 제과점	경북 영덕군	시설기준 위반	시설개수 명령
35	따삐오베이커리	경북 성주군	시설기준 위반	시설개수 명령
36	하이몬드 제과점	경북 칠곡군	시설기준 위반	시설개수 명령

위반업소 내역(기타 업종)

연번	업 종	업 소 명	소재지	위반내용	행정처분 기 준
1	즉석판매제조가공업	마마's 홈브레드	경기 수원시	유통기한경과 제품 보관	영업정지
2	일반음식점	명동타워㈜랑데뷰바	대구 중구	유통기한경과 제품 보관	영업정지
3	휴게음식점	카페띠아모 울산신정점	울산 남구	건강진단 미실시	과태료
4	휴게음식점	커피나뜨래(옥동점)	울산 남구	건강진단 미실시	과태료
5	휴게음식점	커피나뜨래	울산 남구 수암로	건강진단 미실시	과태료
6	기타 식품판매업	초전농협 하나로마트	경북 성주군	건강진단 미실시	과태료

<붙임 3>

위반업소 사진

▷ 업종: 식품제조가공업(빵류) ▷ 위반내용: 유통기한 경과 제품 사용·보관 - △△앙금 : 2016.06.07.까지(240일 초과) - 압착올리브유 : 2016.08.21.까지(165일 초과)
▷ 업종: 제과점업(빵류) ▷ 위반내용: 위생적 취급기준 위반 - 조리장 등 비위생적 관리